专业授课与教学成果


主要承担《微生物学》、《生物工程工厂设计概论》、《基因工程》、《高级微生物学》、《现代食品微生物学》等课程教学。


研究方向及研究团队


主要从事食品科学与工程以及生物与医药学科领域科研工作,是555000Jc线路检测中心“功能微生物创制及精准发酵研究团队”成员之一。


所在研究团队介绍:


1. 团队研究方向一:功能微生物种质资源挖掘及其在食品生物制造领域的产业化应用

研究团队长期致力于酿造功能微生物种质及基因资源的挖掘,选育了一批具有自主知识产权的酿造功能菌,并在其食品生物制造领域提供良好的应用技术支撑,长期为国内大型调味品上市公司提供技术咨询及服务。

2. 团队研究方向二:食品微生物的多组学研究、代谢工程及精准发酵

研究团队长期从事食品微生物基因组学、转录组学、蛋白组学、代谢组学及风味组学等领域的基础及应用研究,在调味品提质发酵、高核酸酵母连续培养、L-乳酸生物炼制以及发酵智能化领域具有良好的技术基础,曾为国内规模化生物发酵企业提供技术支撑。

3. 团队研究方向三:食品加工过程中微生物危害防控及安全测评

研究团队长期从事食品企业生产工艺过程及成品微生物污染防控的研究,能基于企业现有工艺提供一整套的技术解决方案,曾为国内及省内大型企业完成过液体物料及固体物料全工艺过程微生物污染的防控,涉及相应的污染微生物检出及鉴定、污染风险点的确定、基于现有工艺的整体解决方案、微生物污染防控SOP、SSOP的制定等技术支持。


科研成果

1. Jianli Tang#, Haocheng He#, Yunlong Li, Zhudong Liu, Ziyuan Xia, Li Cao, Zirong Zhu, Ling Shuai, Yang Liu, Qianqian Wan, Yuewen Luo, Youming Zhang, Jie Rang* and Liqiu Xia*. Comparative proteomics reveals the effect of transcriptional regulator Sp13016 on butenyl-spinosyn biosynthesis in Saccharopolyspora pogona [J]. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2021, 69(42): 12554-12565.

2.Jianli Tang#, Jianming Chen#, Yang Liu, Jinjuan Hu, Ziyuan Xia, Xiaomin Li, Haocheng He, Jie Rang, Yunjun Sun, Ziquan Yu, Jun Cui, Liqiu Xia. The global regulator PhoU positively controls growth and butenyl-spinosyn biosynthesis in Saccharopolyspora pogona [J]. Frontiers in Microbiology. 2022, 13: 904627.

3.Jianli Tang#, Zirong Zhu#, Haocheng He, Zhudong Liu, Ziyuan Xia, Jianming Chen, Jinjuan Hu, Li Cao, Jie Rang*, Ling Shuai, Yang Liu, Yunjun Sun, Xuezhi Ding, Shengbiao Hu, Liqiu Xia*. Bacterioferritin: a key iron storage modulator that affects strain growth and butenyl-spinosyn biosynthesis in Saccharopolyspora pogona [J]. Microbial Cell Factories, 2021, 20(1): 157.

4. Fan Huang#, Jianli Tang#, Lian He, Xuezhi Ding, Shaoya Huang, Youming Zhang, Yunjun Sun and Liqiu Xia*. Heterologous expression and antitumor activity analysis of syringolin from Pseudomonas syringae pv. syringae B728a [J]. Microbial Cell Factories, 2018, 17(1): 31.

5. Haocheng He, Jianli Tang, Jianming Chen, Jinjuan Hu, Zirong Zhu, Yang Liu, Ling Shuai, Li Cao, Zhudong Liu, Ziyuan Xia, Xuezhi Ding, Shengbiao Hu, Youming Zhang, Jie Rang*, Liqiu Xia*. Flaviolin-like gene cluster deletion optimized the butenyl-spinosyn biosynthesis route in Saccharopolyspora pogona [J]. ACS Synthetic Biology, 2021, 10(10): 2740-2752.